오늘은 이 향기를 지배하며 향기를 만들어 내는 '조향사'라는 직업에 대해서 알아보겠습니다. 사람이 만났을 때 첫인상이 중요하다는 것은 말할 필요조차 없습니다. 첫인상을 결정짓는 중요한 요소는 무엇일까요? 잘생긴 외모, 뛰어난 패션감각, 화려한 말솜씨 등 많은 것이 있지만 만나는 순간 바로 호감을 느끼게 할 수 있는 것은 '향기'가 아닐까 하는 생각입니다.
우리가 사용하는 모든 제품에는 특유한 향이 있고 먹는 음식에도 향이 있습니다. 필요에 따라 향기를 집어넣거나 본연의 향을 더욱 강하게 만드는 방법은 일반적으로 향료를 첨가하는 방법을 사용하는데, 이 향료를 개발하는 직업을 '조향사'라고 합니다.
조향사가 되기 위해서는 먼저 인간과 향기와의 관계에 대해서 잘 알아야 한다고 생각합니다. 아래의 글을 읽어보시면 조향사가 되시려고 하는 분께 많은 도움이 될 것입니다.
아로마 세러피도 조향사가 하는 역할 중에 아주 큰 부분을 차지하고 있다고 생각합니다. 현대인의 지친 몸과 마음을 향이 나는 오일로 치유한다는 것에 조향사와 아주 밀접한 관계가 있다고 하겠습니다.
1. 조향사란 무엇인가? 그리고 조향사의 자질
조향사는 향 및 향기를 만들기 위해서 향료를 사용해서 조합하는 직업이다. 사람이 후각으로 느낄 수 있는 향기와 냄새를 혼합해서 새로운 향기를 만들어 내는 직업을 말하는 것이다. 식품의 향을 제조하는 플레버리스트(flavorist)와 향수를 조향 하는 조향사 즉 퍼퓨머(perfumer), 향수를 만드는 퍼퓸 디자이너로 구분한다. 플레버리스트는 식품에 들어가는 향료를 개발하기에 알레르기 유발가능 성분이나 환경 관련 이슈들 때문에 안전성에 더욱 유의하며 조심해야 되는 추세라서 조향사의 역할이 아주 중요하다. 퍼퓨머는 향수나 화장품, 비누, 세제 등에 사용되는 향료를 만들어야 되기 때문에 풍부한 상상력과 감수성이 특별히 요구되는 직업이다.
조향사의 자질은 후각에 남달리 민간하고 예술적 감각 및 특히 유행에 대한 인식이 뛰어난 사람이 유리하다고 말할 수 있다.
● 선천적인 후각 능력
● 향에 대한 전문적이고 풍부한 지식
● 향을 이지지화 시키는 능력
● 예술적 감각
향기를 통해서 사람들을 즐겁고 행복하게 해 줄 수 있다는 것은 조향사라는 직업의 매력이지만 업무특성상 장시간 코를 사용하여 일하고 많은 향기를 기억해야만 하기 때문에 오랜 기간의 훈련이 꼭 필요한 직업이라고 말할 수 있습니다.
2. 조향사가 되는 방법
● 조향사가 되어서 일반적으로 연구소 또는 연구부서 소속 연구원으로 취업하여 일을 하시려면 이공계 관련 전공을 하셔야 됩니다. 보통 4년제 대학에서 화학 관련 전공 또는 화장품 관련 전공의 학사학위 이상의 학력을 소지해야 됩니다. 조향사에 관심이 있다면 대학에 진학할 때부터 향수화장품학과, 향장공업과, 피부미용과 등에 진학하여 관련 내용을 배우는 것이 좋다
● 기업에 속하지 않는 개인 조향사들 즉, 프리랜서나 자신이 직접 향수 가게를 차렸을 때는 국가공인 자격증이 필요하지 않다. 개인적인 능력과 영업능력에 따라서 수입이 결정되기 때문이다. 조향사기 되기 위해 필요한 것은 다양한 향에 대한 이해도와 실전능력이 가장 중요하다고 할 수 있습니다. 이를 위해선 전문 조향사에게 제대로 배우고 훈련하며 단련하는 것이 가장 중요합니다. 허울뿐인 자격증, 국가공인 자격증도 아니고 민간 자격증이기 때문에 학원의 상술에 놀아나는 일이 없도록 하시면 좋겠습니다.
● 뛰어난 조향사가 되는 방법은 끝없는 도전이 가장 중요합니다. 향은 아주 민감한 것이라서 같은 향료를 사용하더라도 향료 한 방울에 따라서 향수의 느낌은 완전히 달라지기 때문에 실패를 두려워하지 말고 끝없이 도전하여 새로운 조합을 찾아내는 끈기가 필요합니다. 수십, 수백 번의 배합비율을 바꿔가며 조향을 해보는 과정을 거쳐야만 전문 조향사가 될 수 있을 겁니다.
3. 조향사의 연봉과 미래 전망
● 워크넷에 조향사의 평균 연봉은 3,800만 원 정도이며, 화장품 회사의 경우에는 평균적으로 3,500 ~ 4,000만 원 정도입니다. 개인샵이나 프리랜서의 경우는 정확한 연봉을 말할 수는 없지만 보통 200 ~ 300만 원 정도의 월 수익을 예상합니다.
● 전망은 다른 전문 직종보다는 떠오르는 블루오션이기 때문에 좋은 편이다. 현재 향료를 이용하는 분야가 증가하는 추세이고 소비자들도 다양하고 새로운 향, 개인적으로 좋아하는 향을 요구하는 트렌드가 있기 때문에 조향사의 수요도 커질 것으로 보입니다.
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